складной нож
Ganzo 7551 OR

Нож Ganzo 7551-OR

Нож – эксперимент, когда хочется чего-то эдакого, сам не знаешь, чего. Он же, складень из категории «хочу такой, потом придумаю зачем» - Ganzo 7551-OR. Пожалуй, стихия этого клинка такой спонтанный пикник или не запланированная вылазка на шашлык, когда громоздкого с собой брать не хочется, а порезать салатик и колбаску чем-то нужно. Ну и перед знакомыми выпендриться таким вот необычным складнем, само собой можно. Так же вполне можно рассматривать этот складень, как аксессуар для души и удовольствия, потому как механика приятная, обработка и подгонка деталей нареканий не вызывает, материалы качественные и современные. Понравился – смело жмите купить.

Сталь клинка Ganzo 7551-OR

Клинок 7551-OR выполнен из популярной стали 440C. В составе стали: 17% Хрома, 1,10% Углерода, по 1,00% Кремния и Марганца, 0,75% Молибдена, 0,04% Фосфора и 0,03% Серы. 440С - это хромистая сталь сочетающая в себе высокую твёрдость и отличную коррозионную стойкость, её российский аналог – сталь 95Х18. Длительное время сталь 440С являлась эталоном нержавеющей ножевой стали и в настоящее время остаётся одной из самых сбалансированных по своим свойствам. Клинок относительно просто затачивается, не ржавеет и обладает хорошей стойкостью режущей кромки.

Клинок Ganzo 7551-OR

Широкий клинок ножа Ganzo 7551-OR обладает прямыми спусками от самого обуха, благодаря чему продукты при нарезании не колет и легко контролируется в процессе. Сведён клинок в 0,5-0,6 мм, отлично заточен из коробки – волос бреет с отскоком и бумажку, понятное дело, на весу режет. Выраженное брюшко позволяет шинковать прокатом и довольно комфортно работать на разделочной доске. Имеется глубокий чойл, дабы всегда можно было перехватится поближе к лезвию для выполнения точной работы. Выбрасывается лезвие щелчком, лихо и чётко, посредством двустороннего шпенька, так же нож можно открывать не спеша, ухватившись второй рукой за стилизованное отверстие в обухе.

Рукоять ножа 7551-OR

Конструкция, знакомая вам по множеству моделей ножей этого производителя – стальные лайнеры в основе (в данном случае эти лайнеры перфорированы, для облегчения веса), а поверх - накладки из прочного и практичного материала G10. Спинка на половину закрыта 3D спейсером в цвет накладкам. Удачная форма и достаточная толщина позволяют комфортно размещать нож в ладони и работать длительное время. Дискомфорт может вызвать разве что длительное строгание твёрдой древесины, но кто же тяпкой такую работу делает? Клипса устанавливается в положении tip up на обе стороны рукояти. При посадке на карман видимым остаётся небольшой кусочек рукояти и темлячное отверстие.

Замок Ganzo 7551-OR

Замок Axis Lock фиксирует клинок Ganzo 7551-OR как в закрытом, так и в открытом положении. Замок такого типа, как и нож в целом, будет удобен и правше, и левше. Замок может быть закрыт или открыт инерционно, достаточно отвести штифт и сделать соответствующее движение кистью.

Размеры и ТТХ 7551-OR

Длина ножа - 200 мм
Длина клинка – 85 мм
Толщина клинка - 3,3 мм
Сталь – 440C
Твердость клинка - 57-58 HRc
Обработка клинка – Satin
Материал рукояти – G-10
Замок – Axis Lock
Вес – 118 г